Тамақтану сапасы мониторингісін жүргізу жөніндегі комиссия отырысының актісі
«Бекітемін»
Мектеп директоры
__________Ш.Шарықбаева
«27» 01. 2022 ж
Тамақтану сапасы мониторингісін жүргізу жөніндегі комиссия отырысының АКТ сі
Біз төмендегі комиссия мүшелері: мектеп директорының м.а Е.Нам, директордың ТІЖО , С.Орман, Әлеуметтік педагог Е.Жантаханова, мектеп медбикесі Р.Лим, кәсіподақ ұйымының төрайымы А.Сагимбаева 27.01.2021ж асханада тексеру жұмыстары жүргізілді. Мектеп асханасын тексеру мақсатымыз , ҚР Денсаулық сақтау министірінің 16.08.2017ж. № 611 "Білім беру объектілеріне қойылатын санитариялық-эпидемиологиялық талаптар" санитариялық қағидаларын бекіту туралы бұйрығымен бекітілген мектеп асханасында тыйым салынған тағамдардың оқушыларға берілетін тегін ыстық тамақтың сапасын қадағалау. Ас мәзірімен асхананың санитарлық талаптарға сәйкестігі, асхана қызметкерлерінің қызмет көрсету барысы мен сапасы, шікізаттың жеткілікті қолдануы, дайын астың сапасын бақылайтын бракераждық журналдың уақытында толтырылуын, бекітілген мәзір бойынша ас көлемінің сәйкестігі қаралды. Мектеп медбикесімен бірге ас сақтайтын қоймаларды және тоңазытқыштарды тексердік. Ас мәзірі:
№ | Тағам атауы | Тағам шығымы гр. |
6-11 жас | ||
1 | Суп гороховый | 200 |
2 | Тефтели из судака гарнир гречка в соусе | 200 |
3 | Кисель с вит.+С дәрумені | 200 |
4 | Хлеб ржаной,пшеничный | 20 |
Оқушыларға ас мәзірі бойынша тамақ берілді,оқушылар уақытында келіп тамақтанды, тегін ыстық тиісті мөлшермен берілді. Қызметкерлер санитарлық талапқа сай қызмет көрсетті. Дайын астың сапасын бақылайтын бракераждық журнал мектеп медбикесі тарапынан уақытында толтырылған.
Комиссия мүшелерінің шешімі: Асхана мен тамақ ішетін орын талаптарға сай . Тегін ыстық тамақ оқушыларға ас мәзірі бойынша беріліп отыр, бірақ тұздалған қияр жоқ.
Комиссия мүшелері:
мектеп директорының м.а Е.Нам, директордың ТІЖО , С.Орман, Әлеуметтік педагог Е.Жантаханова, мектеп медбикесі Р.Лим, кәсіподақ ұйымының төрайымы А.Сагимбаева